Nel cuore dell’area protetta del Monteferrato, immersa nel verde delle colline di Prato, a circa 30 km da Firenze, si trova la Fattoria di Javello, insediamento risalente all’XI secolo. All’interno dell’ampia tenuta di Javello, 350 ettari prevalentemente boschivi, l’Azienda Agricola Reticaia coltiva 5000 piante di ulivo ricavandone l’olio extravergine “Fattoria di Javello” e offre ospitalità nell’agriturismo “La Casaccia,” casa colonica cinquecentesca recentemente ristrutturata. La Fattoria di Javello costituisce il fulcro monumentale della tenuta, con la residenza padronale dotata di torre medievale, cappella gentilizia con affreschi del XVI e XVII secolo e un vasto cortile d’accesso ornato da magnifiche piante di limone e rose. Su una bella corte inferiore chiusa affacciano stalle e fienili. Nel giardino, sul lato nord, si apre un poetico viale con platani secolari e ortensie blu.